Archive | taarten en koekjes RSS feed for this section

Brownies met walnoten en minimarshmallows

30 Mei

Brownies met walnoten en minimarshmallows

Oké, ik kan echt niets bedenken dat gezond of verantwoord is aan deze brownies. Van alleen al kíjken naar de ingrediëntenlijst kom je aan. Dus als je niet in de verleiding wilt komen laat je dit recept aan je voorbij gaan en maak je een lekkere tropische smoothie. Alle anderen kunnen doorlezen.

Lees de hele post…

Peanut butter chocolate chip cookies

21 Mei

peanut butter chocolat chip cookies

Ik heb nu al een paar weken enorme trek in pindakaas. Dat komt denk ik omdat ik de laatste tijd een aantal Amerikaanse health and fitness blogs bekeken heb, en daar eten ze niks anders dan chiazaadjes, havermout en verschillende soorten notenpasta’s, waaronder dus pindakaas.

Lees de hele post…

Dadel-walnotenkoek

23 Apr

dadel-walnoten-koek

Vorige week had ik ineens zin in een crunchy, een noten-vruchtenkoek van de Shakies, op Utrecht CS. Nou zijn ze in Utrecht op het station aan het verbouwen, en de Shakies was daarom al een tijdje gesloten. Maar toen ik even ging Googelen bleek dat dat niet tijdelijk was. De Shakies bestaat niet meer, en nu kan ik dus ook geen crunchy meer eten.

Lees de hele post…

Kaneel-rozijnen scones

6 Apr

kaneel-rozijnen scones

Ik ben niet zo’n brood-eter, en in het weekend heb ik helemaal liever wat anders dan dat voor mijn ontbijt/brunch. Daarnaast is het gewoon supersimpel om iets lekkers op tafel te zetten. Regelmatig zijn dat scones. Het zal mijn engelse achtergrond zijn, maar ik vind weinig lekkerder dan verse scones met roomboter en jam.

Lees de hele post…

Bananenbrood

22 Mrt

bananenbrood

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden is bananenbrood eigenlijk gewoon een cake, maar dan met banaan. Als je in plaats van banaan appel zou gebruiken, zou je het tenslotte ook geen appelbrood noemen maar appelcake. Maar goed, bananenbrood dus.

Lees de hele post…

De bruidstaart

10 Mrt

taaart_milla2

Toen een collega van mij 2 jaar geleden vertelde dat ze ging trouwen, riep ik heel enthousiast dat ik de bruidstaart wel wilde maken. Blijkbaar had ik eerder indruk gemaakt met mijn bakkunsten want ze zei vrijwel meteen ‘ja’. Nadat haar aanstaande het ook goed vond begon onze zoektocht naar de perfecte bruidstaart. Regelmatig hielden we op de afdeling een proeverij, wat door al mijn collega’s zeer gewaardeerd werd.

Lees de hele post…