Archive | november, 2013

Hoera! Een Liebster Award!

27 Nov

Liebster Award voor Comfortkitchen

Vorige week kreeg ik een mailtje van Jacqueline van thermomixrecepten.com, dat ze mij een Liebster Award wilde geven. Dat vond ik natuurlijk hartstikke leuk! De Liebster Award is bedoeld voor beginnende foodblogs, met minder dan 1000 volgers, met de bedoeling om deze blogs zo een beetje in the picture te zetten en de bloggers wat beter te leren kennen. Bij de award horen een aantal vragen die je moet beantwoorden, en daarna mag je zelf weer 3 blogs uitkiezen om een Liebster Award aan te geven. Bij deze zie je mijn antwoorden op de vragen die Jacqueline voor mij bedacht heeft.

Lees de hele post…

Tomatensoep met kaaskoekjes en lettertjes

17 Nov

tomatensoep met balletjes en kaaskoekjes

Een tijdje geleden ging mijn dochter van 7 met haar klas naar de theatervoorstelling ‘Niet Wiet, wel Nel’ en ze kwam thuis met een recept voor tomatensoep met kaaskoekjes en een zakje vermicelli-lettertjes: Soep met luv.

Lees de hele post…

Empanadas met zoete-aardappelcurry

6 Nov

empanadas gevuld met curry van zoete aardappel

Empanadas zijn gevulde deegflapjes, pasteitjes die je uit de hand kunt eten, en worden veel gegeten in onder andere Zuid-Amerika, Spanje en Portugal. Een makkelijke versie maak je door gebruik te maken van plakjes bladerdeeg of deeg voor hartige taart, maar ik vind het altijd wel leuker, en lekkerder, om het deeg ook zelf te maken.

Lees de hele post…